Belbèze ,..."belle vue" ... en occitan; la langue des troubadours, se trouve sur une butte en face de Lautrec, l'un des plus beaux villages de France.

Autour de nous s'étend à perte de vue la région vallonée du pays de cocagne. Les champs qui nous entourent peuvent être de tournesol, de blé, de ce fameux ail rose et même d'une jolie jachère fleurie.Au loin, comme dans un tableau, des vaches broutent paisiblement.

En arrivant les voyageurs aperçoivent nos trois pins parasols et nos trois cyprés qui autrefois, symbole de bienvenue.